又是一個濕冷的黃昏, 不僅又濕又冷, 這連著二天的狂風亂刮, 讓人連門都跨不出一步, 更惶論是煮菜了.
好啦, 反正因為懶, 所以不論什麼天氣, 總能想出不煮菜的好藉口. 不過.... 濕冷的天氣最適合的便是用烤箱來料理了. 不但可以省去煎煮炒炸的油煙, 還可以提高室內温度, 重點是, 只要把生食丟入烤箱, 等時間到, 食物就自動好了, 多省事啊!!
好, 廢話少說, 今天手殘煮婦的懶人料理 - 烤鯧魚!!
食材
鯧魚一條
塩
椒塩
油(奶油)少許
做法
鯧魚內外洗乾淨(肚子魚店已經處理好了)
正反二面各切二刀(下回我要試切井字, 共四刀)
正反二面塗上少許奶油後抺上塩和椒塩
烤箱預熱200度
放入烤箱烤至表面金黃翻面再烤一下(焦之前取出😆 )
烤魚時, 把飯煮上, 蒸個蛋, 再洗個菜, 炒個青菜, 中間還可以玩一下手遊, 晚餐就好了... 夠懶吧!!😂
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