〖曉鹿鳴樓〗台灣美食2023金舶獎

〖曉鹿鳴樓〗台灣美食2023金舶獎

12月 01, 2023
美食與料理, featured

曉鹿鳴樓 以台灣首家完成 碳中和 認證餐廳的寶貴經驗，攜手智慧永續顧問股份有限公司齊力推動食品農業淨零循環經濟系統，提升台灣美食 ESG 新價值。 創辦人曾隱舜/ 董事長  更在 2023 年榮獲中華民國商業總會第五屆綠色永續組品牌金舶獎殊榮！ 8/15 受邀總統...

〈Massage〉金樂足體養生館-Ref by Wang

〈Massage〉金樂足體養生館-Ref by Wang

3月 28, 2022
美食與料理, 健康, featured

今天又去造訪中崙的養生館，因為作者特派員實在需要血液強烈循環，活絡一下坐骨神經及雙腳，於是今日專程介紹這家多年親自體驗的旗艦店。原本日本觀光客超多的，雖然因為疫情關係，旗艦店縮減一半設備排場，但是環境氣氛依舊是保有潔淨清幽的樣貌，讓老客戶持續關照、預約服務。 王金泉 師...

〈日本料理〉Seafood by Jimmy

〈日本料理〉Seafood by Jimmy

2月 03, 2022
美食與料理, featured

    菁英同學之一: 吉米桑 ，在 坦石設計 工作之餘，除了熱衷分享業餘的海釣，也喜愛新奇旅遊和鮮食料理。有著留學日本的背景，顯而易見 日控的迷情 強力援助著他對各種興趣的品質要求，有如工匠般的心思，樣樣鑄下精雕細琢。     他花了8小時才完成的新年料理，在每張拍攝...

花瓶嶼-Fishing by Jimmy

花瓶嶼-Fishing by Jimmy

12月 21, 2021
美食與料理, 旅遊, featured

疫情戒嚴期間，連漁業都有海禁，若拿不到執業出航的批准文件，百姓人民也是不能隨意出船海釣。好不容易12月中有機會解嚴出海，吉米桑再度以〈 視駛如歸 〉的精神搭上遊艇，準備斜槓當漁夫，挑戰那起伏不定的瘋狗浪，把海釣當作拯救魚類「重新投胎做人」的剋星，扮著黑臉( 其實是豔陽曬...

Cake【丸男主廚】Ref by Chef.Tao

Cake【丸男主廚】Ref by Chef.Tao

11月 25, 2021
美食與料理, featured

曾經在 五星級飯店 一起打拼工作，無意中回想 : 認識丸男已達 25 年了 ! 一直覺得他是日控型點心師傅，不只在日本留學進修點心烘培技術，也是喜愛親力親為研發產品口味，甚至參與實體店運作，以親切熱忱的態度，謙虛地服務著每位來店顧客。 丸男師傅是一位很有故事性內容的點心...

DIY-水果乾-第2集by Mine Lee

DIY-水果乾-第2集by Mine Lee

11月 09, 2021
美食與料理, featured

因為疫情的延宕，Mine女士在台先後注射2針AZ疫苗後，沒有副作用地安然放心搭機返回加州。 雖然加州山區風火摧殘不斷，但是住區依然安全無虞，也慢慢放寬心整理起生活上自娛娛人的興趣: 繼續DIY水果乾。 "幾乎半年禁足期間，親人也無法代為照料，有一些細心栽培的水果樹，已...

【蚵仔煎】Oyster Veg.Omelet-by Ans.

【蚵仔煎】Oyster Veg.Omelet-by Ans.

8月 24, 2021
美食與料理

因為魚販提供了肥美的牡蠣(聽說是 東石直送蚵仔 )，所以固執二人組臨時被調派料理工作，但是做甚麼美食小吃好呢?!想想就是夜市常見的蚵仔煎最盛行，那就第一次來嘗試看看! PS: 那個..........本來沒有打算家常式教學，但意外實驗好吃，所以就隨手順便錄製剪輯了3分鐘...